黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面**或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。现在农民种植黑豆技术显得越来越重要，只有不断提高种植黑豆技术，才能生产出优质的黑豆。以下是黑豆种植方法及种植时间：
一、黑豆产地条件
生产无公害黑豆，产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。
二、黑豆品种选择及其处理
1.品种选择按当地生产生态条件类型及市场需求，因地制宜地选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的优质品种，如黑珍珠1号。
2.种子精选播种前种子经精选、粒选，剔除病粒、残粒、秕粒、草籽及杂物后，种子净度达到99%，纯度达到98%，发芽率达到95%，质量达到二级。
3.种子处理用根瘤菌0.75升/公顷在避光条件下均匀拌种，拌种后不能混用杀菌剂，拌后24小时内播种。
三、黑豆种植时间
1.适期精播一般在5月15日-20日，土壤5厘米深处的地温稳定通过8℃-9℃时，掌握墒情适时用精密播种机在垄上双行等距精播。随播种随镇压。
2.播种深度播种深度一般为3厘米-4厘米，播种地块土壤黏重或墒情好宜浅，春旱、多风、土壤疏松或墒情差可稍深。
3.密度合理栽培密度应根据品种特征特性、自然条件、土壤肥力和栽培方式确定。保苗密度在20万株/公顷-26万株/公顷，播种量在70千克/公顷-90千克/公顷。
4.深施种肥播种时用精播机把复合肥分层深施于种下8厘米和12厘米处，施肥量100千克/公顷-120千克/公顷。
四、黑豆种植选地整地
1、选茬轮作采用小麦-玉米-黑豆，玉米-小麦-黑豆3年轮作制，利用小麦茬或玉米茬种植黑豆。
2、选地深耕选用排水良好，土壤肥沃，有灌溉条件的地块。麦茬伏秋浅翻15厘米-18厘米;玉米茬深秋灭茬深耕，灭茬为12厘米-15.厘米，深耕≥30厘米。
3、整地施肥以春整地为主，要精耕细耙，耙耢后及时起垄保墒，垄宽60厘米。整地前均匀施入充分腐熟的优质农家肥30吨/公顷，结合耙地翻埋于耕层里。
现代高效农业类创新项目：反季节栽培种植项目、黑色作物种植项目、山野菜种植项目、小杂粮种种植项目、农产品加工项目。
1、反季节栽培种植项目：反季节栽培种植项目是充分利用了塑料大棚、温室等农业高新技术，错开季节种植，能够为农户带来很大的获利空间，反季节种植的农作物在市场上会被消费者大量选购，收益是十分可观的。
2、黑色作物种植项目：黑色农作物的种类非常多，包括黑玉米、黑小麦、黑大米、黑芝麻等门农作物，市场的需求量巨大。
3、山野菜种植项目：山野菜主要是以野生食品为主，主要包括森林植物中的根、叶、花果等，产品销量在市场上不错被很多食品企业关注。
4、小杂粮种种植项目：随着人们生活水平的提高，对杂粮产品的需求也日益增加，同类产品在市场上的销售价格也在持续上升。这种农作物种植比较简单，在田间地边都能种，生长周期短。
5、农产品加工项目：农产品加工可以把粮变粉、豆变芽、肉变肠、奶变酪、菜变肴、果变汁等初级加工产品项目，可以农民合作社和家庭农场等经营方式，发展保险、储藏、分级、包装等，让农产品顺利进入加工环节。
